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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire
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Management de la sécurité


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1-Principes généraux du système HACCP (RSAC) - à distance 

No groupe Horaire 
PSA200713 sep au 18 déc 2020
PSE200515 jun au 14 aoû 2020

2-Mise en oeuvre des programmes préalables au système HACCP (RSAC) - à distance 

No groupe Horaire 
PSA200813 sep au 18 déc 2020
PSE200622 jun au 14 aoû 2020

3-Élaboration du plan HACCP (RSAC) - à distance 

No groupe Horaire 
PSA200913 sep au 18 déc 2020
PSE200713 jul au 14 aoû 2020

4-Mettre en œuvre FSSC22000 dans votre entreprise à distance 

No groupe Horaire 
PSA20109 sep au 18 sep 2020
PSA20117 oct au 16 oct 2020
PSA201211 nov au 20 nov 2020
PSH21179 mar au 18 mar 2021
PSH211813 avr au 22 avr 2021

Comment répondre aux exigences du référentiel SQF 

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Différenciation des normes pour les entreprises alimentaires 

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Élaboration de procédures opérationnelles de nettoyage et d’assainissement 

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Élaboration du plan HACCP  

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Formation des formateurs internes HACCP 

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La défense alimentaire et la fraude alimentaire 

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Maintenir et améliorer votre système FSSC-22000 

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Mettre en œuvre FSSC 22000 dans votre entreprise 

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Norme BRC (British Retail Consortium) 

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Nouveau RSAC- Principes généraux du HACCP 

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Nouveau RSAC-Mise en oeuvre programmes préalables système HACCP  

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Préparer un audit interne HACCP efficace 

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Validation des mesures de maîtrise du plan HACCP 

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