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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire
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Produits laitiers


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1-Principes généraux du procédé de pasteurisation - à distance 

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2-Modalités d'essai des systèmes de pasteurisation - à distance 

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3-General principles of the pasteurization process online 

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4-System test procedures pasteurization online 

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Collecte de lait à la ferme 

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SSH2106Activité confirmée
COMPLETLun 08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe) 
 Mar 08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe) 
 Mer 08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe) 
 Jeu 08:00 à 17:00 (Saint-Hyacinthe) 
 Ven 08:00 à 12:00 (Saint-Hyacinthe) 

Contrôle de la fabrication de produits laitiers - à distance 

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Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 1 pratique 

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PSH2137Activité confirmée
6 avr au 28 mai 2021

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 1 théorique  

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PSH2136Activité confirmée
6 avr au 28 mai 2021

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 pratique 

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PSH2139Activité confirmée
6 avr au 28 mai 2021

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 2 théorique  

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PSH2138Activité confirmée
6 avr au 28 mai 2021

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 3 pratique 

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PSH2141Activité confirmée
6 avr au 28 mai 2021

Examen de Vérification/réglage des systèmes de pasteurisation - niveau 3 théorique 

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PSH2140Activité confirmée
6 avr au 28 mai 2021

Inspection des pasteurisateurs HTST et à cuve 

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Jugement des odeurs de lait cru  

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Qualité du lait de la traite à la transformation 

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