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Service de la formation continue de l'Institut de technologie agroalimentaire du Québec
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Jugement des odeurs de lait cru - en présence 
Coût 175.00$
Places disponibles OUI
Durée 7 heures


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Jugement des odeurs de lait cru - en présence
(FSPL046)
18 mai 2022
Mercredi 08:30 à 16:30, lieu: Saint-Hyacinthe
Numéro de groupe LSH2203


CLIENTÈLE

Cette formation s’adresse aux personnes responsables de la réception et/ou de la qualité du lait.

OBJECTIF(S) DE LA FORMATION

Évaluer les odeurs de lait cru.

OBJECTIF(S) INTÉGRATEUR(S)

À la fin de la formation, le participant sera en mesure de faire la distinction entre un bon lait et un mauvais lait.

CONTENU

  • Causes et détermination des mauvaises odeurs;
  • Laboratoires et expériences pratiques;
  • Reconnaissance des mauvaises odeurs les plus fréquentes du lait;
  • Détermination des causes des mauvaises odeurs et moyens de les corriger;
  • Énonciation des impacts d’une mauvaise évaluation du lait pour l’entreprise;
  • Différenciation, parmi les échantillons présentés, des bonnes et des mauvaises odeurs du lait cru.


INFORMATION(S) COMPLÉMENTAIRE(S)

Cette formation a lieu totalement en présence

Une invitation à vous présenter au laboratoire pratique vous sera transmise par courriel.

ÉQUIPEMENT REQUIS

Cette formation comporte des activités en laboratoire : vous devez porter des souliers fermés, pas de bijoux et de montre et aucun parfum. Nous vous fournirons un sarrau.


INSCRIPTION

Pour les individus, veuillez procéder à votre inscription en ajoutant la formation au panier, puis en confirmant et en payant en ligne.

Pour les employés d’entreprise :

Prendre note que pour inscrire un employé d’entreprise, nous avons besoin de ses coordonnées personnelles complètes incluant sa date de naissance ainsi que son adresse courriel. Ceci nous permettra de créer son dossier étudiant dans le système afin de faire son inscription.

Veuillez compléter le formulaire d'inscription et le retourner à l'adresse : fc@itaq.ca

Formulaire d'inscription

Politique d'annulation d'inscription

DESCRIPTION DE L'HORAIRE

La date limite d'inscription est le 3 mai 2022.

La formation aura lieu le 18 mai au campus de Saint -Hyacinthe.

PARTICULARITÉ(S)

Une attestation de réussite sera émise aux personnes ayant assisté à 100 % des rencontres des activités prévues. L’étudiant doit obtenir une note minimale de 60 %.

FORMATEUR(S)

André Sauvageau


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